Massalé Mauritius doux TERRE EXOTIQUE

Le Massalé doux est un savant assemblage d’épices torréfiées aux intenses parfums sucrés et aux notes douces de poivre fumé. Il se révèle d’une exceptionnelle complexité dès qu’il est légèrement chauffé. Le mélange d’épices Massalé est apparu au début du XVIII sur l’île Maurice avec l’arrivée d’immigrants Indiens qui en rapportèrent la recette dans leurs bagages.

Il s’accordera à merveille avec des achards de légumes maison, des crevettes sautées, un carry de poisson ou un rougail saucisse.